古老工藝傳承的美好，值得細細品味

by 十月圍城 · Published 2018/05/24 · Updated 2020/05/16

現代人凡事講求效率，許多產品的製造過程，早已被工廠或機器所取代。即便現在科技日新月異，工業設計製作出來的物品精緻度，早已獲得普世大眾的認同，甚至被認可為一種現代化的工藝，但這些產品拿在喜愛古老工藝的人手中，立刻就會感受出少了些什麼。

工業設計與傳統手工藝之間，究竟少了什麼呢？有人說是手作的溫度，有人說是一種「人味」。如果你覺得這些說法都太過抽象的話，或許可以把它稱之為「在完美中的一些些與眾不同」。

舉個最簡單的例子。蘋果的iPhone一直被視為工業設計最佳展現，每一個圓弧、每一個切面、每一層表面處理的黏合，都讓它不論在使用或握持上，與使用者有著最好的互動，也因此被視為現代工藝的代表。然而，每個人的iPhone擺在一起，撇開各自的使用痕跡，它們並沒有什麼不同。就算真的有所不同，恐怕就是製造過程中品管上有所疏失的瑕疵品，或許上千支手機中才能找出一支。

但手工製作的工藝就不同了。以最完美的手工皮件來說，每一塊皮革從鞣製、染色、切割到縫製，都有著最嚴謹的工法，也都是以最精細的態度去處理每一個細節。但每一個師傅在縫製時入針的力道和角度，絕不可能像機器縫製那般一模一樣，它存在著些微的差異，以致於每一件手工皮件若拿起放大鏡仔細觀看，一定可以發現些微的不同。這些不同不是瑕疵，它仍是一件完美的作品。而這一些些的與眾不同，或許就是所謂的「人味」吧。

最古老的法國皇室御用皮件精品來台開店

在過去，只有最頂級的產品才得以受到皇室青睞，而能得到皇室御用稱號，幾乎就等於國家認同的品質保證。以法國皇室為例，眾所周知法國首都巴黎是浪漫之都、也是精品之都，在這領域中得到皇室御用品牌的稱號，自然更顯得箇中翹楚。

2012年年底來台開店的法國黛堡嘉萊Debauve & Gallais巧克力，品牌成立於1800年，但追溯其與法國皇室的歷史淵源，早自1779年著名的瑪麗．安東尼皇后（Marie-Antoinette），就和品牌創辦人蘇比士．黛堡（Sulpice Debauve）有所交集。巧克力和浪漫之間的關係，恐怕要追溯到更早的17世紀路易十四時期，他為了取悅瑪麗亞．泰瑞莎皇后，甚至在皇宮裡特別設置「御用巧克力師傅」這全新的職務，而這位「御用巧克力師傅」David Chaillou，正是蘇比士．黛堡的曾曾祖父。

馥瑞樂爵與台北新光三越信義A4館專賣店一隅。

若說黛堡嘉萊巧克力是法國浪漫的代表，那麼今年來台開店的馥瑞樂爵Fauré Le Page，就是法國皮件精品的代表。品牌發跡於300年前的1717年路易十五時期，一開始是皇室御用武器製造師，製作包括手槍、獵槍、佩刀、槍托等，而這些武器目前也都成為古董收藏於專賣店中。對於皇室來說，置放武器的皮件也同樣重要，因此他們在製作皮件上也有著頂尖實力。但即便和法國皇室關係密切，馥瑞樂爵於法國大革命時期也曾為革命分子提供武器，讓這品牌留名於法國青史。

預售包款背後手槍套，裡面則是面小鏡子。

時至今日，馥瑞樂爵早已停止製作武器，但昔日製作手槍皮套及槍袋的工藝傳統，則轉化為高級皮件及精品配飾的靈感。然而，不要認為戰爭議題太過嚴肅，品牌擅長以非常幽默的方式，將這些武器元素運用於作品中，因為「生活中處處都是戰場」，不論是情場或職場，帶著馥瑞樂爵稱之為魅惑武器（Armé Pour Séduire）的優質皮件精品當做「工具」，讓你在這些戰場上有著攻敵必勝的本錢。

馥瑞樂爵於法國巴黎康朋街的全球旗艦總店。

2012年，馥瑞樂爵在巴黎康朋街21號成立目前的全球旗艦總店，就在香奈兒Chanel總店的附近，這個低調的品牌在全球目前只有4間專賣店，除了康朋街總店外，巴黎拉法葉百貨和日本大阪梅田阪急百貨各有一間，第4間就開在台北新光三越信義A4館，真是無比的榮幸。專賣店開幕時，品牌創意總監Augustin de Buffévent也到場祝賀，在問到為何選中台北的時候，他給了我們一個有趣的答案。

馥瑞樂爵品牌創意總監Augustin de Buffévent。

「台灣的奢侈品市場非常成熟，台灣人也會自發性地去追求有文化、內涵的產品。對馥瑞樂爵來說，我們寧可賣給懂得歷史底蘊的人，勝過賣給那些只是追求名牌的人。」頗有種英雄識英雄的感覺。而由於是家族經營的品牌，他們可以不需要看股東臉色追著數字跑，也因此即便近年來台灣奢侈品市場景氣並不太樂觀，仍然選擇在這個時間點進來台灣。「我們不是大象，不需要一直考慮吃飽這件事情，我們規模很小，要吃飽並不難，所以我們可以用自己的節奏、想法來做決定。」這品牌連思考的哲學，都很有「狩獵」的味道。

馥瑞樂爵的包款上，常出現乍看是顆心，其實卻是手榴彈的幽默玩笑。

馥瑞樂爵的作品充滿了法式的幽默，手槍套上的鏡子，心形的手榴彈，將戰場上的元素巧妙地融入了生活中。值得一提的是，一般品牌的產品製作通常都有分工，例如皮件和五金的師傅是分開的。但馥瑞樂爵的每一個皮件都是一個師傅從頭完成，也就是每個師傅都需要精通各式工藝。對於這些手工藝傳承，Augustin給了我們一個同樣很有哲理的答案：「人類的文化來自於被吸引、誘惑，當你被這些美好的事物所吸引，你自然就會想要去學習它。工藝的學習是強迫不來的，我們不會強迫下一代來傳承，自然會有喜歡這些工藝的年輕人被吸引而來學習，工藝的傳承對我們來說並不會是問題。」對比我們常常聽到老一輩古早工藝失傳的遺憾，或許這種更為開放的心態，才會是工藝傳承最必要的元素，因為若是沒有對美好事物的熱情，再好的工藝都將淪為匠氣。

寶璣經典之旅，美好事物齊聚

說到和法國皇室擁有悠久淵源的品牌，怎能不提到陀飛輪發明人寶璣Breguet呢？當年一只為瑪麗．安東尼皇后製作的懷錶，可是集所有複雜功能於一身，驚世駭俗。寶璣大師的作品同樣也受到法國國王路易十八的喜愛，更曾被任命為法國經度委員會成員，以及「法國皇家海軍御用精密時計製造商」的官方稱號。

寶璣經典之旅台北站現場，製錶師展現寶璣的製錶工藝。

為了吸引更多人欣賞美好的事物，寶璣別開生面地舉辦了經典之旅（Classic Tour）全球紳仕巡迴的盛事，而台北正是繼英國倫敦、韓國首爾、瑞士日內瓦、布魯塞爾與米蘭後的全球第六站。現場有不少值得一看的寶璣精湛腕錶，包括Classique Tourbillon Quantième Perpétuel 3795萬年曆鏤空陀飛輪腕錶，以及Classique Grandes Complications 3358魔術水晶陀飛輪腕錶……等。

寶璣經典之旅台北站現場，合作品牌「高梧集」示範領帶的打法。

然而更特別的是，這場活動集結了各個與紳仕相關領域的品牌齊聚一堂。包括來自台灣高級西服訂製店「高梧集」的訂製諮詢、「UNCLE廚棧」的Barber理容服務、台灣首間紳士選品店「OAK ROOM」提供的皮鞋保養和訂製諮詢、「La Casa Del Artesano」的巴拿馬手工草帽、「JEpoque」的頂級手工眼鏡、來自巴黎「DIPTYQUE」的頂級香氛，以及「噶瑪蘭KAVALAN」頂級威士忌品飲和「太平洋雪茄」提供的頂級雪茄。從頭到腳、由裡到外，提供打造一個品味紳仕的全部元素。