宛如漫步田園鄉間

有沒有一款香水可以喚醒你心中的真善美呢？好吧，用「真善美」三個字或許誇張，但讓你回想到幼時的美好，總是不會錯的。就像電影《料理鼠王》中，當美食評論家Ego吃了一口老鼠Rémy做的Ratatouille時，一瞬間彷彿被拉回了小時候，那個懞懂無知的小男孩，回到家飢腸轆轆時，吃到媽媽親手做的Ratatouille，雖然不是什麼很特別的美食，但內心感動是最真誠的。

是呀！真正好吃的美食，不在於它用了多高檔的食材，而是在於料理者是否將真心加入配方之中。同樣的，一款好聞的香水，也不應該是因為提鍊了什麼稀有的珍貴材料，而是調香者想要藉由這款香水，讓聞到的人身歷其境於什麼場景，當這片真心融入香水之中，你就能像是穿越時空般，彷彿真的置身於那個情境中。

一直以來，我對香水並沒有什麼特別的需求，其實就是自己聞了覺得好聞就好，當然，我也聞過不少香水，什麼花草系、柑橘系、森林系之類的，基本上都或多或少有接觸過。好的香水除了讓我覺得好聞，有些時候還有放鬆神經的效果，雖然可能不如精油薰香來得強烈，但至少噴在身上如影隨形，一整天都受用。

但有這麼一款香水，能夠真的把我拉進另一個時空中，就是Jo Malone London的草本園（The Herb Garden）系列。這是調香大師Anne Flipo第一次和Jo Malone London合作，乍看「草本園」三個字或許覺得可能是主打有機天然什麼之類的，但其實這並不是最主要的訴求點，它要傳達的是一種自由自在的田園風，那種親手觸摸著土地，悉心種植這一株株花草蔬果，看著它們慢慢成長，直到你摘下那一片葉、一朵花、一顆果時，那清香的感覺圍繞著在指尖、在髮際、在你呼吸的每一口空氣，彷彿你就置身在這片田園中。

或許是因為小時候曾經住過鄉下，假日時被母親「使喚」去後院的花園中做一些「園丁活」，這系列的香水就這樣活生生地把我拉回到過去那個小男孩，即便當時我或許做得極不樂意，但再次回憶起這段場景，才讓我認真思考我們到底失去了什麼。困在都市叢林中的我們，有多久沒有真正去碰觸這片滋養我們的土地？有多久沒有對這片土地訴說內心的感謝？

這系列香水共有五款，不僅用了花草，還用了真正可以吃的蔬果，每一款都真真切切地傳達難能可貴的田園草本氣息。請原諒我偷個懶，直接貼品牌的解說，也許會比我空泛的形容詞更加精準。

1. Sorrel & Lemon Thyme酸模與檸檬百里香
   檸檬的清新香氣喚醒香橙和苦橙葉醒神明亮的香調，緩緩釋放出酸模與檸檬百里香及迷迭香的草本精華。翠綠的天竺葵葉與充滿泥土味的樹苔在根部交互生長，為柑橘清新香氣增添經典優雅的餘韻。

2. Wild Strawberry & Parsley野草莓與歐芹
   帶胡椒香氣的扁葉歐芹、番茄葉與成熟的黑醋粟完美楔合，為後續野草莓的細緻香調增添嬌嫩甜美。紫羅蘭從樹苔覆蓋著的泥土中長出，空氣中散發著馥郁撲鼻的青翠氣息，吸引您深入花園深處探索。

3. Nasturtium & Clover旱金蓮與四葉草
   清爽的四葉草搭配辛辣的火箭菜，注入清新檸檬香氣打造出翠綠明朗的香調。中調的旱金蓮與茉莉花瓣互纏縈繞，最後以香根草的愉悅氣息令香調更溫暖誘人。

4. Carrot Blossom & Fennel甘筍花與小茴香
   優雅與新奇的結合，剛從泥土中拔出的新鮮甘筍與清新茴香交纏，形成獨特誘人的對比。玫瑰與橙花水為甘筍甜美簡樸的泥土氣息添上明亮質感。鳶尾花的優雅花香加強了令人難忘的香調。

5. Lavender & Coriander薰衣草與芫荽
   巧妙捕捉了英國和法國薰衣草的潔淨清新，以強烈的芫荽開啟芬香的大門。花園的芬芳氣息佔據所有感官。帶有泥土芳香的鼠尾草添加簡樸木本香。東迦豆為基調帶來驚喜的溫暖香調，讓精緻豐潤的香調更添深遂。

（本文原刊登於Esquire官網）