從心「感受」

有種說法，人的靈魂和身體原本是分開的，當靈魂「寄宿」到身體裡後，會透過身體和這世界接觸，身體也會記住這些感覺成為資料庫，每當遇到類似感受時，就會喚醒靈魂深沉的記憶，

撇開玄妙的部分，人要和外界連結，本就是靠著視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺這「五感」。我們聞著香氣、吃著美食、欣賞美景、聆聽音樂、觸碰各種物體，有了這些感覺，我們腦海中會產生情境，藉由與記憶交叉連結，更容易探索世界上各式新奇事物。

最近幾場酒類記者會，都有類似運用不同感官來「品酒」的異曲同工之妙，讓我對這些「感覺」交互影響有更深的體會。印象最深的是格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman來台，由於他本身很喜歡音樂，因此獨創了音樂品酒法。這是個新奇的嘗試，擺放在我們眼前風味各異的威士忌，單獨品飲時僅憑嗅覺與味覺，我們或可喝出一些些調酒師所要傳達的意境；但加入現場演奏的聽覺後，竟神奇地完全抓住他要我們「看到」的景像。當我含著一口威士忌閉上眼睛，聽著他所遴選的音樂，突然Brian Kinsman就好像站在我旁邊，帶著我走進他的世界，也連帶讓我品味出口中威士忌更深層的味道。

其實類似經驗並不少，比方說看電影時，適時出現的電影配樂，往往就能讓眼淚緩緩滑落。單獨接收某一個感覺，和搭配所有感覺一起呈現的畫面，不僅是完整度的差異，更有可能是完全沒想像過的風景。

然而，感覺要多「用」才會更精進，也才能更細微地感受。多去欣賞美妙的音樂、觀賞藝術作品、吃美食、品佳釀、撫觸精緻工藝的質感，這些都是「鍛鍊」自己感覺的方法。充分運用你的「五感」去體驗這個世界，將發現這世界會回饋給你更多。

不過現代人生活上往往累積了許多壓力，繁忙的事務、負面的情緒，會點滴封閉自己感受「美好」的本能。速食、可樂、噪音等填進身體的「量」大到一定程度，就會拖垮我們感覺的「質」。我們不再覺得生活是美好的，開始沮喪煩躁憤世疾俗，這都是因為壞的感覺阻擋了好的感覺進來。

所以適時讓自己釋放壓力很重要，放下沉重的工作、與三五好友聚聚、聊天吃飯喝酒，或甚至去做個芳療SPA、安排個小旅行，都是不錯的舒壓方法。本期《享夢誌》封面故事來到蘭城晶英酒店，雖然我們拍攝行程相當緊湊，在工作當下其實壓力還不小，但隨著設定的場景一一呈現，我們打從心裡覺得這真是個能徹底放鬆的好所在，並許下哪天工作沒那麼忙時一定要自己來趟舒壓之旅！（到底要到哪天呢？）

或許現代人生活，真的無法避免這些繁雜「俗務」，但你還是可以選擇盡情釋放你的感覺，從心去感受這世界的美好。一沙一世界，一花一天堂，處處都有上天賜給我們妙不可言的珍貴禮物，等著我們與世界的互動中細細體會。

（原文刊登於2013年9月號享夢誌編言）