〔BASEL 2019〕複雜與工藝，傳統製錶無可取代的價值

by 十月圍城 · Published 2019/06/12 · Updated 2020/05/16

科技在進步，許多事情早已默默被數位化所取代。但仍有一些「類比」的東西，即便已成為小眾，但仍留下來讓人不忍釋手。黑膠唱片、紙本書籍，當然還有機械腕錶。

雖然說今年的巴塞爾錶展對許多品牌來說是個過渡性的存在，有些厲害的錶款，品牌或許會選擇在明年發表；加上Swatch集團的退出，也帶走了不少高級製錶品牌。因此很自然的，傳統我們在錶展上期待看到的「大錶」，也少了許多。

所謂「大錶」，當然並不是指尺寸大，而是能夠發揚傳統製錶最無可取代價值的作品。以機芯來說，指的就是大複雜功能錶款，甚至是結合數種大複雜於一身的錶款，或是那些從未出現過的新型態複雜機芯。以錶款本身來說，則是錶盤或錶殼上的精緻工藝，傳遞出頂級工匠一絲不苟的嚴謹製作態度。而對於品牌而言，則是彰顯了品牌核心的價值，讓人從每一處細節中，發現傳統製錶的美好。

因此，就算今年巴塞爾錶展再怎麼冷清，品牌再怎麼觀望，但這些令錶迷們興奮的「大錶」，也絕不會缺席。的確，是比往年都少了許多，但精彩度並沒有減少，依舊非常值回票價。

複雜機芯

一般來說，我們比較熟悉的三大複雜功能，指的是三問報時、萬年曆和陀飛輪。但其實腕錶上的大複雜功能非常多，雙追針計時、時間等式、自鳴鬧鈴等都是。這些功能雖然都可以用現代數位科技取代，但單純靠機械運轉所成就出的複雜結構，才是機械錶最迷人之處。

當然，科技於現代製錶上仍有非常大的幫助，比方說製錶師們可以在電腦上先以3D立體結構建立出機芯的模型，甚至模擬它的運作，以確保每一個零件銜接上的順暢。雖然設計一個機芯比古早時代要容易得多，但整個機芯的創意與構思仍是人腦，將機芯的每個零件製作、打磨、組裝的仍是人手，複雜的機械錶擁有無可取代的手作溫度。

Patek Philippe編號5520P-001的兩地時間響鬧腕錶。

百達翡麗Patek Philippe今年就推出了全新的複雜機芯，新作編號5520P-001的兩地時間響鬧腕錶並不是一般以為的大複雜功能，但卻是品牌首次結合兩地時間及24小時響鬧功能，並以音錘敲打經典音簧來演繹響鬧的聲音，更就響鬧裝置申請四項應用設計專利。最特別處在於採用數字表達響鬧時間，12點鐘方向的雙顯示窗就是其中的關鍵，其下則設有圓形的日／夜顯示器，白色代表響鬧時間為早上6時至下午6時，藍色代表下午6時至早上6時。雖然響鬧時間只能以15分鐘為單位設定，但在應用上已足敷所需。

Bvlgari Octo Roma大自鳴陀飛輪萬年曆複雜功能腕錶。

今年錶展另一複雜功能的亮點是寶格麗Bvlgari的Octo Roma大自鳴陀飛輪萬年曆複雜功能腕錶，它結合了大、小自鳴、三問報時、陀飛輪、萬年曆、月相等多個複雜功能，展現了品牌製作超級複雜機芯的深厚實力。如此特別的機芯，裝置於碳薄層（CTP）這現代化材質錶殼中，並搭配玫瑰金時標、指針、錶冠與按把，讓傳統與現代相互輝映。事實上，這是一只向1994年Gerald Genta推出首款大自鳴腕錶至今25週年的致敬錶款，品牌至今已發表超過90款大自鳴腕錶，今年也將成為寶格麗的大自鳴年。

Chopard L.U.C Perpetual T Spirit of the Dragon and the Pearl腕錶。

蕭邦Chopard今年也有一只厲害的複雜功能腕錶，這只L.U.C Perpetual T Spirit of the Dragon and the Pearl腕錶的機芯結合了陀飛輪與萬年曆，並擁有9日動力儲存，且獲得瑞士天文台認證（C.O.S.C.）和日內瓦印記。除了機芯厲害之外，它同時也是展現精雕技術的工藝錶款，手工雕刻的錶框上呈現出靈感源自中國神話的雲龍，巧奪天工令人嘆為觀止。

Carl F. Bucherer Heritage Tourbillon Double Peripheral限量腕錶。

同樣結合複雜機芯與工藝的還有寶齊萊Carl F. Bucherer的Heritage Tourbillon Double Peripheral限量腕錶，以慶祝這家源自琉森（Lucerne）的瑞士製錶品牌130週年紀念。其機芯的重點在於寶齊萊自製的CFB T3000機芯，搭載外緣框架裝嵌的懸浮陀飛輪和外緣自動盤上鍊系統。腕錶機芯夾板採18K白金手工製作，上面雕刻著秀麗的琉森城市風光，夾板覆蓋了陀飛輪以外的整個機芯背面，盡展精緻的工藝技術。

Zenith Defy El Primero Double Tourbillon腕錶。

複雜機芯雖是傳承於傳統的製錶技術，但錶款本身卻可設計得更為現代。像真力時Zenith今年推出的這款Defy El Primero Double Tourbillon腕錶，以兩個陀飛輪搭配精確到1/100秒的計時碼錶。位於10點鐘方向的陀飛輪與計時碼錶連動，其振頻達50赫茲（每小時振動360,000次），每5秒鐘完成一次自轉，是世界上最快的陀飛輪；位於8點鐘的陀飛輪則以5赫茲的常速運行，每分鐘旋轉一週，用以調節腕錶時分走時的速度。與這種雙重構造相呼應的是雙發條盒，一個用於腕錶，另一個用於計時碼錶，分別為腕錶提供60小時動力儲存，以及為1/100秒的計時碼錶提供50分鐘的動力儲存。如此一款劃時代的錶款，其外觀也極具現代化的視覺震撼力，由裡到外呈現品牌驚人的創作實力。

Hublot Spirit of Big Bang陀飛輪腕錶。

同樣在視覺上很有震撼力的還有宇舶Hublot的Spirit of Big Bang陀飛輪腕錶，搭載品牌首次為酒桶型錶殼而特別研發設計的全新自製HUB6020陀飛輪機芯，在3點鐘方向設置了偏心式時、分錶盤，而陀飛輪位於6點鐘方向，5日動力儲存指示則位於8點鐘方向。此外，錶款還搭載「One-Click」單鍵快拆式錶帶裝置，讓錶帶能夠安全而快速地進行拆換。共推出黑色碳纖維與藍色碳纖維兩款，其特殊紋理展現出獨特的優雅前衛風格。

Bell & Ross BR-X1 Tourbillon Chronograph R.S.19腕錶。

而今年柏萊士Bell & Ross的BR-X1 Tourbillon Chronograph R.S.19腕錶更為吸睛，堪稱是融合精密設計與熱血激情的匠心之作。它擁有品牌為賽車而設計的眾多計時功能，即便加入了陀飛輪裝置，依然不減其身為賽車錶款的極致運動風範。陀飛輪和F1賽車的引擎一樣，需要求工匠手工組裝，這是品牌融合BR-X1精簡風格與高端機械製錶工藝的顛峰錶款。

頂級工藝

絕大多數錶款的工藝都表現在錶盤上，因此錶盤也有「腕間的畫布」之稱。雖然說是畫布，但不少錶盤工藝並非純然的平面，比方說像是金雕或是琺瑯彩繪等技藝，都可以營造出栩栩如生的立體錶盤。

Chopard L.U.C XP Esprit de Fleurier Peony腕錶。

每年蕭邦都會創作一款以牡丹為靈感的腕錶，今年的這款L.U.C XP Esprit de Fleurier Peony腕錶，於35mm直徑的錶盤上揉合了多種令人驚嘆的工藝，包括金雕、轉印及珍珠母貝切割等工藝，在紫色錶盤上綻放出八朵深淺的粉色牡丹，展現精緻華麗的花姿，更有一隻18K玫瑰金蝴蝶被花吸引，停落於花蕊之上。不僅如此，連其所搭載的L.U.C 96.23-L機芯，也運用了Fleurisanne雕刻工藝，完全以手工精雕細刻。牡丹盛放於五月，花期僅一個月，這款腕錶完美歌頌這轉瞬即逝的美，細膩演繹刹那芳華。

Hublot Big Bang One Click Marc Ferrero腕錶。

Hublot今年與藝術家Marc Ferrero攜手，共同打造出Big Bang One Click Marc Ferrero這款腕錶，設計靈感源自Marc Ferrero的經典畫作《唇膏》。錶盤上的女性佩戴黑色墨鏡正欲擦拭唇膏，四周圍繞著她在生活中所扮演的不同角色，神情自若地從容面對各種情況和角色，突顯現代女性的自信活力。現代女性往往身兼多重身份：妻子、母親、閨蜜、愛人、職場菁英等，她們時刻無縫接軌轉換身份，具有無窮潛力和無限魅力。這款與眾不同的腕錶就是獻給這樣的21世紀新女性，展現其立足當代的活力自信風采，為Hublot與藝術融合的最新佳作。

Seiko Presage有田燒陶瓷錶盤腕錶。

當然，錶盤的工藝並非一定要像是作畫般擁有豐富意象，有時簡單純淨的面盤也是展現極致工藝的困難處，比方像大明火琺瑯或漆藝等。今年Seiko為Presage系列新推出的兩款自動腕錶，再次展現日本豐富文化傳承的一面，錶盤採用來自日本有田町的有田燒陶瓷。有田町在過去400多年間一直是日本陶瓷文化的腹地，其傳承展現在錶盤白中微帶藍的色調，即是最早期有田燒青瓷色。錶盤由一家1830年開業的有田燒工坊實地生產，具備優質陶瓷標誌性的優美曲線和色澤。負責監製的陶瓷大師橋口博之與他的同僚在過去數年來與Presage團隊合作，一同開發錶盤。

Urweak UR-T8 Skull特別版腕錶。

腕錶的工藝除了展現在錶盤上之外，錶殼也是不少品牌喜歡對其大作文章之處，如前面介紹的蕭邦L.U.C Perpetual T Spirit of the Dragon and the Pearl腕錶就是一例。今年獨立製錶品牌Urweak也與Johnny Dowell這位傑出的工匠合作，將UR-T8腕錶變身為精湛工藝舞台。Johnny Dowell雖然年輕，但擁有超卓的雕刻造詣，這次和Urweak合作推出了限量5只的UR-T8 Skull特別版腕錶，不僅其上的骷髏頭雕刻的維妙維肖，更使用了黑化處理，以黑色背景襯托古銅色，使得雕刻更顯立體分明。

（本文原刊登於天下雜誌網站時尚頻道）