別具特色的植炭慢火料理

由於之前專訪過阿根廷慢火牛排之故，在品樂美集團又再度推出全新的日式燒烤餐廳－植炭慢火料理時，有幸來參加這場非常不像記者會的開幕記者會。沒有什麼排場，沒有老板滔滔不絕地致詞，也沒有什麼儀式，一進去，熟識的公關經理Jean Chen迎來招呼，就好像真的是客人一樣坐上了吧檯，開始了一道道美食之旅。

有別於一般日式燒烤店的擁擠悶熱，取而代之的是絕對輕鬆地用餐環境，吧檯上位子間隔距離抓得剛剛好，朋友間交談自若，與隔鄰的其他客人也不致於摩肩擦踵。如果不想坐吧檯，也有桌子區可以自成一局不受干擾。只不過我還是覺得，日式燒烤店就要坐吧檯才有氣氛！ XD

老實說，這裡真的是個可以讓你悠閒放鬆的餐廳，東西好吃是不在話下，吧檯裡的服務員也都很熱情，如果你熱愛交朋友，他們絕不吝於跟你哈啦幾句，甚至忙裡偷閒和你碰杯一下。吧檯中央就是燒烤檯，不會在你面前燒烤，弄得滿衣服煙味，絕對是三五好友下班後聊天打屁的好地方！